Jadąc na urlop do Grecji, kolebki nowożytnej kultury, nastawić się trzeba na liczne kulinarne rozkosze. Grecja słynie ze swojej dobrej kuchni, ciekawych smaków, pysznych zakąsek, idealnie dojrzałych owoców a także wyśmienitego wina.

Jak to jest że ludzie poświęcają tyle uwagi jedzeniu?
Przez tysiąclecia rasa ludzka wykształciła setki tysięcy sposobów aby sobie tę codzienną czynność uprzyjemnić (a właściwie jej ostateczny efekt czyli gotową potrawę).
Przepisy kulinarne - to prosty sposób opisania jak przyrządzać potrawy i dania.
Przez tysiąclecia te wszystkie przepisy zmieniały się i kształtowały przekazywane z pokolenia na pokolenie zmieniając się wraz z dostępnością produktów - często podróżując wraz z emigrantami, np pizza kiedyś jedzenie biedaków z Włoch wykonywana z pozostałych resztek stała się najpopularniejszym daniem na świecie.