Za oknem świeci ciepłe wiosenne słońce, szare, ponure i dżdżyste dni odeszły na dobrych kilka miesięcy a ich miejsce zajęły promienie słońca, długie dni i eksplozja zieleni. Zimowe kurtki wiszą smętnie w szafach, a my otwieramy okna, aby rozkoszować się zapachem wiosennego powietrza. Wszystko wokoło kwitnie a na grządkach rosną już pierwsze nowalijki. Sięgamy teraz po lekkie potrawy, które znakomicie komponują się z naszym wiosennym nastrojem.