WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE STOSOWANIA ODŻYWEK I SUPLEMENTÓW
· W okresie zwiększonej aktywności fizycznej należy zwracać szczególną uwagę na zdrowe odżywianie i rozsądnie uzupełniać pożywienie o suplementy żywności.
· W celu pokrycia zapotrzebowania organizmu na witaminy i składniki mineralne, wskazane jest zastosować dobrze wyważony preparat kombinacyjny. Zapewnia to podstawowe zaopatrzenie, niezależnie od pozostałego pożywienia.
Nie wolno zapominać o fakcie, że organizm człowieka jest bardzo skomplikowanym systemem. Nigdy nie należy lekkomyślnie wprowadzać chaosu do tego systemu. Duże dawki pojedynczych witamin, składników mineralnych i innych substancji odżywczych mogą zburzyć równowagę przemiany materii.
Należy zwrócić uwagę na wysoką wartość biologiczną i dobrą wchłanialność produktów białkowych.
W celu szczególnie szybkiego uzupełnienia wykorzystanych aminokwasów można zastosować hydrolizaty białkowe, które powinny być pobierane natychmiast po treningu. Po spożyciu aminokwasów powinno nastąpić spożycie węglowodanów tak, aby aminokwasy nie zostały spalone w przemianach energetycznych, zwiększonych po zakończeniu treningu.
Duże straty aminokwasów, w wyniku wielogodzinnego treningu uzasadniają zwiększone spożycie białka również u sportowców uprawiających dyscypliny wytrzymałościowe. Zapotrzebowanie w tych dyscyplinach sportu wynosi około 1,5-2g dziennie na każdy kilogram masy ciała. Spożycie białka powinno nastąpić natychmiast po treningu i w żadnym wypadku przed obciążeniem.
Przy zwiększonym zapotrzebowaniu na białko w wyniku dużego obciążenia fizycznego, wskazane jest zastosowanie odżywki wysokobiałkowej. Aby wspomagać przyrost masy mięśni należy spożywać 2-2,5g białka na każdy kilogram masy ciała.
Osoby z szybką przemianą materii mogą korzystać z tzw. "weight gainers", czyli mieszanek białek i węglowodanów, które mogą być szczególnie szybko wykorzystane i dzięki temu zostać całkowicie wchłonięte również przy zwiększonej przemianie materii. Osoby o średniej przemianie materii mogą zastosować te produkty w zastępstwie posiłków.
Nie należy stosować zbyt dużej ilości koncentratów białek i odżywek takich jak węglowodany. Niekontrolowane spożycie białka obciąża jelita i może prowadzić do wzdęć, ciężkich zatwardzeń i porażenia jelit. Nadmierne ilości węglowodanów, w zależności od rodzaju i ilości powodują powodują biegunkę i/ lub otyłość.
Wskazane jest zastosować inne suplementy żywności, w zależności od objętości treningu i uprawianej dyscypliny sportu. Niektóre suplementy wspomagają raczej sporty wytrzymałościowe, podczas gdy inne nadają się głównie dla sportowców uprawiających dyscypliny siłowe.
Działanie poszczególnych produktów warto przetestować na sobie i nie opierać się na wypowiedziach kumpli.
Każdy powinien znaleźć dla siebie odpowiednią kombinację suplementów. Na próbę powinno się brać tylko jeden produkt. Równoczesny eksperyment z większą ilością suplementów powoduje, że w przypadku wątpliwości nie wiadomo który z nich zadziałał.
BCCAs są niezbędne dla przyrostu masy mięśni i na liście suplementów żywności znajdują się na pierwszym miejscu. BCCAs powinny być stosowane zawsze przed treningiem. Niedobór aminokwasów rozgałęzionych podczas treningu prowadzi do redukcji masy mięśni i drastycznego pogorszenia syntezy białek.
Kreatyna nie ma sobie równych jeżeli chodzi o szybkie i drastyczne przyrosty siły i objętości mięśni.
HMB należy koniecznie wypróbować, jeżeli chodzi o maksymalny przyrost masy mięśni. HMB powinno się stosować w kombinacji z BCCAs, L-glutaminą i kreatyną - pozwala to osiągnąć optymalne rezultaty.
CLA jest idealny do wspomagania przyrostu masy mięśni i redukcji tkanki tłuszczowej.
Osoby trenujące często i bardzo intensywnie nie powinny rezygnować z glutaminy. Glutamina chroni białka, stymuluje przyrost masy mięśni i wspomaga przyrost siły , L-glutamina powoduje (podobnie do kreatyny) odkładanie bardzo dużych ilości wody w komórkach mięśniowych.